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Pourquoi mettre une hotte de cuisine ?
Hésitez-vous à mettre une hotte de cuisine en haut de votre plaque à cuisson ? Vous ne devriez normalement pas douter avant d’installer ce type d’équipement. La mise en place de ce dispositif présente de nombreux avantages au plan sanitaire, …
Comment bien choisir sa crédence de cuisine ?
Êtes-vous sur le point d’aménager votre cuisine ? Savez-vous que la crédence doit faire partie des éléments à utiliser ? Si oui, vous ignorez sûrement comment le choix de cet équipement est opéré. Ne vous en faites pas sur ce …
Quel morceau pour une blanquette de veau ?
La blanquette de veau est bien appréciée pour son fondant en bouche. Si cet aspect moelleux dépend du temps de cuisson, c’est également en grande partie dû aux morceaux choisis pour la recette. Pour réussir votre recette de blanquette, voici …
Quel est le morceau le plus tendre dans le veau ?
Le veau est constitué de nombreuses portions. Chacune de celles-ci a ses particularités en termes de cuisson. Cela s’explique par le degré de tendreté de chaque morceau. Quel est le morceau le plus tendre dans le veau ? Trouvez ici …